Göra egen barnmat

Som förälder vill man ju det bästa för sina barn, det är att de ska ha det bra, må bra, kunna sova ordentlig och att de får mat som inte innehåller en massa saker de inte ska få i sig. När det gäller att få mina barn att sova har det gått bra, har fått en del tips från en blogg om barn. När det gäller barnmat, så visst jag har köpt burkar ibland, men jag har även gjort en hel del på egen hand. Det är inte så svårt att göra egen barnmat. Tänkte dela med mig här hur man kan göra.

Smarta tips


Skär maten i mindre bitar för då kokar den snabbare. Det som tar längst tid är morot och andra rotfrukter så de ska i först. Det är bra att använda färska kryddor eller osaltad buljong.RFätt konsistens på maten får du genom att mosa med gaffel eller använda matberedare, stavmixer eller liknande. Det mesta man lagar till sig själv går bra att mosa även till barnet.

Bra recept

Sötpotatispuré

1 st sötpotatis(ar)
1 dl vatten

Skala sötpotatisen och dela i små bitar för att skynda på koktiden.
Lägg potatisbitarna i en liten kastrull och täck med vatten. Koka cirka 5-10 min tills potatisen har mjuknat.
Häll av överblivet vatten men spara lite kokvatten att späda ut purén med om det behövs.
Stavmixa eller mosa potatisen. Tillsätt eventuellt lite kokvatten eller mjölk om moset är för hårt.

Lax och potatisrätt

2 msk lax, färsk
2 st mjölig potatis
1 st morot
3 msk grädde
1 tsk dill
1,5 dl vatten
1 st citron(er), saften

Skala och skiva potatisen och moroten i små bitar.
Lägg laxen, potatis och morot, dill i kastrull med vatten och koka med lock.
Häll av eventuellt överblivet vatten, häll på grädden och mixa allt med stavmixer.
Tillsätt lite citronsaft. Klart!

 

 

9 sep 2018